四万十川の豊かな自然環境と共存し、
大野見の豊かな四季、 地域の歴史を受け継ぎたい。

四万十のヒノキが香る小屋をつくり、
大野見のコメ、四万十のニラ、
清流の水で育つ環境づくり。

この食感、この味わい、高知県中土佐町
大野見から国産七面鳥「しまんとターキー」を。
新たなニッポンのタンパク質。

テナガエビ類養殖事業部
世界初の「ミナミテナガエビ」の種苗量産に成功。
川エビの伝統を大野見から再び。

松下商店とは

2020年4月から「松下商店」という屋号で創業。七面鳥生産事業を中心に高知県中土佐町「大野見」を拠点に、四万十川のほとりで「身の丈に合った、正しい仕事」を心掛け、小さな商店を営んでいます。

松下商店について

しまんとターキーとは

中土佐町大野見では50年以上前から七面鳥と共存しています。日本では馴染みの薄い七面鳥ですが、欧米では古くから親しまれています。日本においても知られざる「七面鳥の歴史」があり、四万十川の源流域の大野見で育つ七面鳥は「しまんとターキー」として全国へ発信しています。また、「高タンパク源」の食材としての魅力も…。

しまんとターキーについて

アスリートにとって、トレーニングとともに欠かせないものが食事です。なかでもタンパク質は重要な栄養成分。産地がサポートするアスリートの食材。その活動が始まりました。

タンパク質について

商品紹介

しまんとターキーの味は濃厚で、心地よい弾力のある食感が特徴。噛めば噛むほど旨みも広がり、部位ごとに様々な味を感じることができます。サンクスギビングデイ（感謝祭）やクリスマスなどの伝統的な場面はもちろんですが、アウトドアや家庭での食材としても相性抜群。まずはひとくち…。やみつきです。

商品紹介

大野見とは

清流・四万十川の上流域にある
のどかな山間の農村集落。
大野見地区の人口は千人余り。
地区面積の97％を山林が占める、
豊かな森が広がります。
まわりに豊かな森が広がります。
清らかな水は、まさにこの森の賜物。
また、高原台地は大野見米が実る
県内屈指の米どころでもあります。
日々の暮らしは自然とともに息づき、
時間はいつも穏やかに流れています。

大野見物語

お知らせ

shimanto_turkey.jp
毎週土曜日深夜27時～
七面鳥とタンパク質のラジオ放送中。